Monsieur Gay Lussac, Paris

Les lumineuses découvertes dues à votre talent ont apporté tant dans les rapports de l'administration vis à vis du commerce que dans les transactions des commerces entre eux, une amélioration immense.

Ce bienfait est le fruit de vos hautes connaissances.

La découverte d'un degré alcoolique centigrade dans les spiritueux a simplifié beaucoup le travail des commerçants.

Je ne sais si je m'abuse mais je crois que le travail que vous avez fait pourrait recevoir un perfectionnement.

Celui de nous indiquer par un tableau raisonné les pesanteurs spécifiques des eaux-de-vie et des prix aux divers degrés alcooliques où ils se trouvent compensation faite de la température plus ou moins éloignée du tempere 15 degrés centigrade.